Buffetten op locatie

VOOR EEN FEESTELIJK BUFFET OP UW LOCATIE

Hollands buffet

Vooraf
Stokbrood met smeersels
Huisgemaakte huzarensalade
Frisse rauwkostsalade met ham en meloen

Hoofd
Sappige beenham in honingmosterdsaus met gebakken aardappels
Mals runder stoofvlees met witte rijst
Spartel verse zalm in citroen-dille saus met groetenquiche

Na
Oer-Hollandse cheesecake en stroopwafel bavarois met een vruchtencocktail en slagroom

P.P. €22,50

Oosters buffet

Vooraf 
Stokbrood met smeersels
Oosterse kipkerriesalade
Indische gado gado

Hoofd
Overheerlijke kipsaté in pindasaus met nasi of bami
Krokant buikspek in zoetzuresaus met gewokte groente
Zalm uit eigen oven in teriyakisaus met oosters gekruiden krieltjes

Na
Huisgemaakte oosterse kokos panna cotta, spekkoek met een tropische vruchtencocktail en slagroom

P.P. €23,50

Bourgondische buffet

Vooraf 
Stokbrood met smeersels
Geitenkaassalade
Roseval-aardappelsalade

Hoofd
Crispy kipkluifjes met polentafrites
Grootmoeders hachee met gegratineerde aardappelpuree
Gemarineerde juicy ribbetjes met geroosterde maïskolven
Zeeuwse vissersstoofpot met geitenkaasquiche

Na 
Huisgemaakte smeuïge brownies, crêpes, vruchten bavarois met een vruchtencocktail en slagroom

P.P. €25,-

Stamp-/hutspot buffet

Voor 
Stokbrood met smeersels
Huzarensalade
Geitenkaassalade

Hoofd 
Stamppot andijvie met gehaktballen uit de jus
Stamppot boerenkool met rookworst
Hutspot peen en ui met speklapjes

Na
Huisgemaakte crêpes, stroopwafel bavarois met een vruchtencocktail en slagroom

P.P. €19,50

Extra keuze 

Standaard soepen +/+ €2,- P.P. 
Goed gevulde groentesoep
Romige tomatensoep
Heldere kippensoep
Franse uiensoep

Seizoens soepen +/+ €2,50 P.P.
Voorjaars aspergesoep
Zomerse tomaten gazpacho
Herfstige pompoensoep
Winterse erwtensoep